株式会社 FINDEST / 株式会社 FINDEST JAPAN
ブース番号: W-H01-19
wine.findest-japan.com/
当社について
【事業案内】
FINDESTは、人生をかけて造られたワインを“次の表現者”へとつなぐインポーターです。
FINDEST は、ドイツ7つの産地のトップワイナリーと特別ディストリビューター契約を結び、約30年にわたり高品質ワインを提供してきました。
私たちは単なる輸入業者ではなく、普及促進に向けたプランニングの強化を行います。代表者の多店鋪レストラン展開、イベントでのブランディング／素材調達の経験、海外の広範なネットワークを存分に活かしたサポートが可能です。
また、ヒューマンケア／ガイド事業（MK：メタ認知・体感）とも連なる取り組みにより、受取り手がワインを単なるアルコール飲料ではなく「多様な価値を持つもの」として体験し、自らの個性や経験による“新たな創造”を発揮できるスタイルの提供に注力します。
そのように進化したワインの認識仕方に、FINDEST は貢献しています。
FINDEST は【パートナー企業様／パートナーの方々の目標達成・新たな進化】を共に追求する伴走者として、以下を提供します。
1. ）受注発注システム
在庫販売ではなく、ニーズに合わせた受注発注で最適な商品を提供します。「取り寄せた」ワインは「身体の一部のように」使っていただけます。
2.）FINDEST【四つの軸】による鋭い視点
【品質軸・生命軸・自分軸・芸術軸】に基づき厳選した生産者のみをご紹介します。
3. ）イベント・新規部門などにおけるサポート
業界ネットワークを活かし、パートナー企業様が求める他企業との橋渡しやイベント企画などを支援します。
4.）パートナー様へのストーリー共有への情熱
ユニークなカード、QRコードで垣間見られる世界観、現場スタッフへのZoom勉強会等により、商品の背景と物語を共有。取扱う方々の好奇心を喚起し、エンドユーザーとのつながりに寄与します。
5. ）ヒューマンケア／ガイド事業（希望に応じ限定対応）
FINDEST JAPANのヒューマンケア／ガイド事業によるサポートも、ワインにおける取引契約に応じて対応します。スタッフ様のメンタル面のメンテナンスやバージョンアップを専門的に支援し、全体の健全化・活性化・開発化を図ります。
6. ）ー表現者から表現者へー
FINDEST は、受取手であるパートナー様が、人や場、時間や空間を通じて唯一無二の表現ができることを指向しサポートします。音楽で例えると、ワインは楽曲、生産者は作曲家。楽曲は演奏家によって表現が変わり、レストラン／パーティ／プライベートなど場により響きも変化します。聴衆が受け取ったものを思わず表現したくなる循環をFINDEST は目指して日々励んでいます。
住所
世田谷区北沢1-10-27
155-0031 東京都
Germany
メール: support@zato-trd.co.jp
電話: +81 3 68048735
WEBサイト: wine.findest-japan.com/
連絡担当者:
三貴子 能勢 （今里）
代表取締役
メール: support@zato-trd.co.jp
電話: +81 3 68048735
製品
■FINDEST / FINDEST JAPANが日本の特別ディストリビューターとして約30年にわたり高品質なワインを提供している、ドイツの7ワイン生産地における10つのトップワイナリー
自らの哲学と情熱、自分軸を持つクリエーター
【ドイツパートナーワイナリー】
■7地域 10ワイナリー（*取引開始順）
1) ダウテル ワイナリー（ヴュルテンベルク）
2) ホルスト・ザウアー ワイナリー（フランケン）
3) ザルヴァイ ワイナリー（バーデン）
4) ハム ワイナリー（ラインガウ）
5) Dr. ビュルクリン-ヴォルフ ワイナリー （ファルツ）
6) ジャン・シュトッデン ワイナリー（アール地域）
7) ルートヴィヒ ワイナリー（モーゼル）
8) バルタザール・レス ワイナリー （ラインガウ ）
9) バス ワイナリー（バーデン）
10) ランダラー ワイナリー（バーデン）
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■FINDEST / FINDEST JAPAN は【パートナー企業様／パートナーの方々の目標達成・新たな進化】を共に追求する伴走者として、以下を提供します。
1.) 受注発注システム
在庫販売ではなく、ニーズに合わせた受注発注で最適な商品を提供します。「取り寄せた」ワインは「身体の一部のように」使っていただけます。
2.) FINDEST【四つの軸】による鋭い視点
【品質軸・生命軸・自分軸・芸術軸】に基づき厳選した生産者のみをご紹介します。
3.) イベント・新規部門などにおけるサポート
業界ネットワークを活かし、パートナー企業様が求める他企業との橋渡しやイベント企画などを支援します。
4.) パートナー様へのストーリー共有への情熱
ユニークなカード、QRコードで垣間見られる世界観、現場スタッフへのZoom勉強会等により、商品の背景と物語を共有。取扱う方々の好奇心を喚起し、エンドユーザーとのつながりに寄与します。
5.) ヒューマンケア／ガイド事業（希望に応じ限定対応）
FINDEST / FINDEST JAPANのヒューマンケア／ガイド事業によるサポートも、ワインにおける取引契約に応じて対応します。スタッフ様のメンタル面のメンテナンスやバージョンアップを専門的に支援し、全体の健全化・活性化・開発化を図ります。
6.) — 表現者から表現者へ —
FINDEST / FINDEST JAPAN は、受取手であるパートナー様が、人や場、時間や空間を通じて唯一無二の表現ができることを指向しサポートします。音楽で例えると、ワインは楽曲、生産者は作曲家。楽曲は演奏家によって表現が変わり、レストラン／パーティ／プライベートなど場により響きも変化します。聴衆が受け取ったものを思わず表現したくなる循環を、FINDEST / FINDEST JAPAN は目指して日々励んでいます。
■ダウテル ワイナリー《ヴュルテンベルク》
■ダウテル ワイナリー《ヴュルテンベルク》
・Gipskeuper Keuper × Precision
・ Schilfsandstein × Proportion
ギプスコイパー（石膏質）由来の密度や精度シルフザントシュタイン 由来のエレガントな均整
立ち上がるもの：揺るがない構築力
■ホルスト ザウアー ワイナリー《フランケン地域》
■ホルスト ザウアー ワイナリー《フランケン地域》
・ Muschelkalk × Structure & Reflection
ムッシュカルク（貝殻石灰質）由来の骨格と反射
*立ち上がるもの：毅然とした明快さ（Resolute clarity）
ホルスト ザウアー醸造所／ルートヴィヒ醸造所
■ザルヴァイ ワイナリー《バーデン地域》
・Volcanic × Core
・ Loess × Roundness
火山が“芯”を作り、 loess（レス）が“丸み”を与える。
*立ち上がるもの： “purism” 多面に光を当てる洞察力
■ハム ワイナリー《ラインガウ地域》
■ハム ワイナリー《ラインガウ地域》
・ Rheingau｜Mountain & River
Dachsberg：red slate × quartzite
（張り・輪郭・スパイス）
Jesuitengarten：Rhine alluvium
（温暖・長い成熟・厚み）
Hasensprung：loess loam
（柔らかさと物語の畑）
赤スレートと石英岩が描く、澄んだ輪郭と流れ。
*立ち上がるもの：循環の物語
■Dr.ビュルクリン ヴォルフ ワイナリー《ファルツ地域》
■Dr.ビュルクリン ヴォルフ ワイナリー《ファルツ地域》
・Pfalz | Geology Mosaic × Precision
Forst; Volcanic basalt ×Grip（solidity）（堅さ）
Deidesheim; Kalkriff × Depth（深み）
Ruppertsberg; Buntsandstein × Volume
（ボリューム）
Wachenheim; sandstone × Brightness
（明るさ）+ Riverine strata × Core （緊張）
玄武岩、赤黄砂岩、石灰リーフ、段丘砂利──4つの村と多層の地質を、バイオダイナミックと大樽発酵で“緊張の輪郭”へ束ねる。【スイス時計の様な精密さ】
*立ち上がるもの：体系化と精密な時間設計
■ジャン シュトッデン ワイナリー《アール地域》
■ジャン シュトッデン ワイナリー《アール地域》
・Slate × tension & finesse
（スレート × 張りのある精妙な繊細さ）
緊張感と、真っ直ぐに伸びる余韻。
*立ち上がるもの：凛線（りんせん）
■ルートヴィヒ ワイナリー《モーゼル地域》
■ルートヴィヒ ワイナリー《モーゼル地域》
・Soft Devonian Slate × Ethereal Lift
（柔らかいデボン紀のスレート × “ethereal” 幽玄でハーバルな立ち上がり）
輪郭は柔らかく、抜けは高く、心がほどける。
*立ち上がるもの：心がほどける開放感
■バルタザール レス ワイナリー《ラインガウ地域》
■バルタザール レス ワイナリー《ラインガウ地域》
・Loess & Quartzite × Balance
土壌の水分保持が熟度を支え、石灰岩・マール由来のミネラル要素＋酸が長期熟成性を形作る
*立ち上がるもの：信頼と展開
■バス ワイナリー《ファルツ地域》
■バス ワイナリー《ファルツ地域》
・ Pfalz | Sandstone × Clear response
赤砂岩の由来の明瞭な反応
赤砂岩の鉄分などにより果実の輪郭をはっきりと描き出し、瞬時に整う。
＊立ち上がるもの:的確な即対応
■ランダラー ワイナリー《バーデン地域》
■ランダラー ワイナリー《バーデン地域》
・Volcanic × Linear Drive
火山風化土壌の直線的な推進力
マグネシウムと鉄分（玄武岩）由来の輪郭・ミネラル・スパイス感
*立ち上がるもの：未来感
