「クロスター・エーベルナッハ（エーベルナッハ修道院）」は、350年以上にわたりツェンツェン一族が、コッヘム周辺のモーゼル渓谷におけるワイン造りに尽力してきたワイナリーです。困難な手作業によって、モーゼル川の急斜面の耕作地を守り続けています。こうして生み出されたワインは、モーゼル特有のミネラル感を際立たせた、繊細でエレガントなリースリング種から造られています。私たちのワインは辛口から甘口まで幅広く取り揃えています。長い歴史と専門知識、そして最新の技術を組み合わせることで、他に類を見ないワインを生み出すことを可能にしています。