私たちユリウスとフィリップ・ワゼムは、ラインヘッセン北部のライン川に直接面したインゲルハイムとその周辺で、私たちの新しい特徴的なスタイルを実践している。テロワールがワインに見事に反映されるブルゴーニュ品種に焦点を当てている。

我々のスタイルは、主にエレガンスとフィネスに重点を置いている。インゲルハイムの土壌は、石灰岩が顕著に堆積したブルゴーニュを思わせるもので、この変化を味わうことができる！特にピノ・ノワールは、畑の表現であり、新しいスタイルであり、家族経営のワイナリーの名刺代わりでもある。

これだけでは、私たちが最終的に目指すところまではまだ遠い。そして私たちは、今後数年で「そこに到達する」ことさえ望んでいない。私たちはむしろ、常に自分たちをさらに発展させる能力と楽しみを保持したいと考えている。今、すでにそれを味わうことができる！

ユリウス＆フィリップ・ワセム