ProWine Tokyo 2025出展社 Biohof Paul Clauss
Biohof Paul Clauss
ブース番号: W-G01-06
www.paulclauss-weine.de
当社について
ワイナリー「パウル・クラウス」は、農業の長い歴史を持つ旧王室領地「ドメーネ・ヴァイル」に位置しています。このワイナリーは、50ヘクタール以上の自然保護区内にあり、ドメーネ・ヴァイルで10ヘクタール、近隣のエスリンゲンとウンターテュルクハイム（シュトゥットガルト）でさらに4ヘクタールのブドウ畑を管理しています。
2019年から有機栽培を導入し、持続可能で環境に配慮したワインづくりに取り組んでいます。家族経営のワイナリーとして、14代目のパウル・クラウスがこの伝統を受け継ぎ、率いています。パウルのビジョンは、代々受け継がれてきた家族の伝統と革新的なデジタル栽培法を融合させることにより、最高品質で持続可能なワインを生産することです。
この伝統と革新の融合によって、ワイナリー「パウル・クラウス」は、ブドウ畑の個性と持続可能性、そして品質への情熱を反映したワインを造り続けています。
住所
Biohof Paul Clauss Gartenbau Christof Clauss
Domaene Weil 3
73760 Ostfildern
Germany
メール: cmclauss@arcor.de
電話: +49 172 7104391
WEBサイト: www.paulclauss-weine.de
Domaene Weil 3
73760 Ostfildern
Germany
メール: cmclauss@arcor.de
電話: +49 172 7104391
WEBサイト: www.paulclauss-weine.de
連絡担当者:
Christof Clauss
マスター・ワインメーカー
メール: cmclauss@arcor.de
電話: +49 172 7104391
Paul Clauss
ワインメーカー
メール: info@paulclauss-weine.de
電話: +49 172 9783110
製品
ワインエステート
私たちは有機スティルワインと有機スパークリングワインを生産している。私たちのワイナリーはシュトゥットガルト近郊のバーデン・ヴュルテンベルク州にある。主なブドウ品種はリースリング。また、ピノ・ノワール、マスカット・トロリンガー、いくつかの地場品種も栽培しています。
