ロリーニは、カベルネ・ブランとミュラー＝トゥルガウをブレンドして造られた、軽やかで芳香豊かな白ワインです。熟したパッションフルーツの華やかな香りに、繊細なジャスミンの花のニュアンスが重なり、魅力的でエレガントなアロマを放ちます。
口に含むと、際立ったグーズベリーの風味が広がり、生き生きとした酸と緻密に調和した爽やかな甘みがそれを包み込みます。集中感があり、調和の取れた、美しく構成された味わいのワインです。

このピノ・グリは、フレッシュさと奥行きを兼ね備えた、調和の取れたバランスの良い味わいが特徴です。
全体の70％をステンレスタンクで熟成することで、クリアな印象と生き生きとした果実味が保たれ、熟した洋梨やリンゴ、ほのかな柑橘の香りに、繊細なフローラルノートが寄り添います。

残りの30％は古樽（バリック）で発酵・熟成され、果実味を損なうことなく、味わいにさらなる複雑さを加えています。ほのかなナッツのニュアンス、バニラのタッチ、やさしいスパイス感がアロマに奥行きを与えます。
口当たりはジューシーでクリーミー。明確な骨格とエレガントな酸が調和し、長く心地よい余韻へと続きます。

個性がありながら親しみやすく、洗練されたスタイルのピノ・グリ。繊細な魚料理や白身肉との相性はもちろん、ワイン単体でも楽しめる一本です。

この単一畑のピノ・グリは、明確なテロワールの個性と印象的な奥行きを表現しています。全量を古樽で発酵することで、樽香が前面に出ることなく、ワインに骨格と複雑さを与えています。
香りには、熟した洋梨やマルメロ（西洋かりん）といった黄色い果実に、ナッツのニュアンス、繊細なハーブのスパイス感、そしてほのかなスモーキーさが重なります。

味わいは凝縮感と力強さを備えながらも精緻で、溶け込んだ酸とクリーミーで質感のある口当たりが印象的です。長期のシュール・リー熟成と控えめなオークの使用が、奥行きと緊張感をもたらし、ミネラル感に支えられた長い余韻へと導きます。

明確な産地個性と熟成ポテンシャルを備えた、真摯で格調高いピノ・グリです。

ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールから造られたこのエクストラ・ブリュットのスパークリングワインは、精密さ、奥行き、そしてエレガンスを兼ね備えた一本です。長期の澱熟成により、きめ細かく持続性のある泡立ちと、豊かな香りの複雑さが形成されています。

香りには、繊細なブリオッシュや酵母のニュアンスに、熟したリンゴや洋梨、ほのかな柑橘の皮のアクセントが重なります。さらに、控えめなナッツの含みと、冷涼感のあるミネラルのフレッシュさが、洗練されたスタイルを際立たせます。

味わいは引き締まってドライ、そして非常に精緻。ドサージュを行わないゼロ・ドサージュにより、ブドウ本来の骨格と表現力が際立ちます。生き生きとした酸、きめ細かなクリーミーな質感、そして緊張感のあるピュアな余韻が長く続き、卓越した飲み心地をもたらします。

このソーヴィニヨン・ブランは、軽やかでフレッシュ、今すぐに楽しめる親しみやすいスタイルが魅力です。
香りには、パッションフルーツやパイナップル、黄桃といったトロピカルフルーツが前面に現れ、ほのかなハーブやグリーンノートがそれを引き立てます。

味わいは生き生きとしてジューシー、軽快な飲み口。爽やかな酸が飲み心地を高め、明確な輪郭とともに、フレッシュさと個性を損なうことなく、いきいきとした印象を保っています。

カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・コルティスをブレンドしたこの赤ワインは、奥行き、エレガンス、骨格のしっかりした味わいが印象的です。フレンチオークで18か月熟成させることで、果実味を損なうことなく、タンニンとオークの繊細なニュアンスが調和します。

香りには、カシスやブラックチェリーなどの黒系果実が広がり、繊細なスパイス、わずかなタバコの香り、ほのかなバニラ、そして特徴的な青ピーマンのニュアンスが重なります。さらに控えめなトースト香が複雑さを加えています。

味わいは力強く、それでいて滑らか。よく統合されたタンニンとエレガントな酸が、長さと緊張感を生み出します。余韻は長く、スパイシーで濃厚、テロワールと丁寧な熟成の両方を反映した仕上がりです。

このヴュルツァー・カビネットは、軽やかで芳香豊か、親しみやすい白ワインとして、ヴュルツァー品種の個性を存分に表現しています。ヴュルツァーはゲヴュルツトラミネールとミュラー・トゥルガウの交配品種で、香りと味わいの両方にバラのような繊細なスパイス感をもたらし、カビネットワイン特有の果実味と見事に調和しています。

香りには、熟したアプリコットやミラベルプラムなどの黄系果実に、ほのかなハチミツ、ローズ、スパイスのニュアンスが重なり、魅力的で芳香豊かなキャラクターを作り出します。

味わいはジューシーで調和が取れており、優しい甘みが生き生きとした酸とバランスを保っています。果実味とバラ・スパイスのニュアンスが余韻まで続き、フレッシュでエレガントな締めくくりとなります。