ProWine Tokyo 2025製品 & サービス 2021 ピノ・ノワール・レゼルヴ/エンスハイム・カッヘルベルク
2021 ピノ・ノワール・レゼルヴ/エンスハイム・カッヘルベルク
このピノ・ノワールは、グラスの中で深いルビーレッド。ブーケはデリケートで多次元的、チェリーとプラムのアロマにバニラ、甘草、松林のノートが織り交ざっている。口に含むと、ピノ・ノワールの高貴さが続く。このピノ・ノワールは絹のようになめらかで、熟したアロマとタンニンのストラクチャー、心地よく冷涼な酸味がある。プラム、チェリー、ブラックベリーのアロマがタイム、松、木のスパイスと調和している。テクスチャーが良く、厚みがある。長いフィニッシュ。