自社にとって、ペヒシュタインはプファルツで最も際立っている場所です。ペヒシュタインで造られるワインほどバサルトがはっきりと現れるワインはありません。ブラックバサルトであるペヒシュタイン山のミネラル遺産によりここで造られるワインに独特で紛れもない香りを与えます。純粋なミネラル感の極致として、自社のペヒシュタインはグローセス・ゲヴェクス品質の究極の表現を示します。