フォルスター・ウンゲホイヤーのブドウ畑はスパイス、ミネラル感を持つパワフルで余韻が長いワインを醸造するためプファルツで最も際立っている場所の一つです。首相であるオットー・フォン・ビスマルクは1880年代にダイデスハイムを訪問している間に「この化物（Ungeheuer）は化物級に美味い」という有名な言葉があります。Von Buhlはウンゲホイヤーの最初区画を独占的に所有し、VDPグローセ・ラーゲとも呼ばれます。このワインは生き生きとした酸味、繊細でアーシーな風味、微妙な樽の香りの特徴を備えます。