ピノ・ノワールはやや冷涼な気候を好む品種で、そのためドイツの環境に非常によく適しています。当ワイナリーでは、この世界的に人気のある品種を主に500リットルのオーク樽で熟成させています。穏やかなガス交換により、ワインは繊細で調和のとれた熟成を遂げます。

香りには、エルダーベリーやプラム、ダークフルーツのニュアンスが広がり、ジューシーで親しみやすい印象。口に含むと、この品種ならではの涼やかさが感じられ、エレガンスに加えてフレッシュさとしなやかさを兼ね備えた味わいです。愛好家にとって満足度の高い、コストパフォーマンスにも優れた一本です。