ProWine Tokyo 2026製品 & サービス シュナーレ・ペーター
シュナーレ・ペーター
この単一畑のピノ・グリは、明確なテロワールの個性と印象的な奥行きを表現しています。全量を古樽で発酵することで、樽香が前面に出ることなく、ワインに骨格と複雑さを与えています。
香りには、熟した洋梨やマルメロ(西洋かりん)といった黄色い果実に、ナッツのニュアンス、繊細なハーブのスパイス感、そしてほのかなスモーキーさが重なります。
味わいは凝縮感と力強さを備えながらも精緻で、溶け込んだ酸とクリーミーで質感のある口当たりが印象的です。長期のシュール・リー熟成と控えめなオークの使用が、奥行きと緊張感をもたらし、ミネラル感に支えられた長い余韻へと導きます。
明確な産地個性と熟成ポテンシャルを備えた、真摯で格調高いピノ・グリです。
